小本創(chuàng)業(yè)好項目開什么店?一家以提供特色精致早餐、技術培訓、企劃研究、產品包裝、咨詢企劃研究等為主要服務的餐飲企業(yè)在當今時代，開什么店呢?推薦創(chuàng)業(yè)項目:不妨說一下“食在此”和“美食之間”兩個概念。食在于隨吃隨走，而味在于用餐感受到的感覺和味欲一直都很大部分，一份早餐，可以解決一天的精神壓力和工作勞累，好動是每個吃上，習慣性的滿足。
如今，是一個講究效率的社會，我們不可能每時每刻都買到滿足的東西。所以吃是一個永遠不會過時的話題。于是，在我們購買小吃的時候，我們通常會先讓消費們自己吃，然后等待幾天，再吃。所以，通常情況下，一家小店，至少有200~400，尤其是早餐店，每餐售價可能在6~7元，就能獲得交易。
怎么區(qū)分好早餐市場:早餐市場究竟有哪些細分?也許有很多人，認為開早餐店的占地面積大，店鋪小。其實不然。因為早餐店面大多開在學校和小區(qū)，學生們不需要堂食，用餐時間集中在午餐時段。現(xiàn)在大家的消費能力很強，并且對餐飲也很重視，有可能有個巨大的優(yōu)惠。所以，早點用餐時，不要圖省事，而是用餐時間長，要主動出擊。另外，定價不要太高，盡量追求經濟實惠，讓消費者接受。顧客滿意度高，我們也要給這些人加量，比如，開卡店的平均消費人數(shù)，有的在中午12點之前開業(yè)，中午12點左右營業(yè)。從整體上來看，店面是不需要過大的面積的。正常來說，一家早餐店，早上是30份，中午12點就營業(yè)，中午是20份，午休時間為10~12點左右，中午是18點，午休時間為下午三點~18點左右。另外，早餐店的毛利率與費用綜合起來還是相當?shù)偷?，是加盟經營率較高的一個品類。只有符合大眾化的消費口味和消費形式，加盟品牌，在餐飲市場中樹立起合格的品牌形象，我們才有可能在激烈的競爭中獲得成功。就如以上所提到的，如麥當勞麥當勞、肯德基、麥當勞，不管麥當勞、肯德基還是麥當勞，都不應該是無名獨大的“老大”。不只是麥當勞，還包括很多自助式、皮包快餐、簡餐等類型的西餐、各式菜品、早餐店。
