什么是開(kāi)店連鎖，是指連鎖店店鋪所要經(jīng)營(yíng)的商品、設(shè)備和技術(shù)達(dá)到一定的規(guī)模后，接著就有必要開(kāi)店了。而開(kāi)店鋪，主要是對(duì)開(kāi)店的基本要求，只有具備了一定的條件，才能快速的找到合適的店鋪地址，并在合適的地段進(jìn)貨開(kāi)店，從而使開(kāi)店效益達(dá)到一定的高度。

開(kāi)店連鎖(開(kāi)店找加盟)市場(chǎng)良機(jī)靠的就是產(chǎn)品、技術(shù)、服務(wù)。而人們對(duì)商品和技術(shù)的需求，才是為主要的存在。然而，筆者認(rèn)為，食品、飲料、燒烤、奶茶、水吧等是當(dāng)下主流，這三類(lèi)是近、呈逐漸式擴(kuò)張的產(chǎn)物，要想在市場(chǎng)中取勝，必須要有成熟的產(chǎn)品、專(zhuān)業(yè)的經(jīng)營(yíng)技術(shù)、品牌、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式，否則將無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)的需求。

一、商品服務(wù)的社會(huì)化的服務(wù)特性

指一個(gè)成功法人的標(biāo)志刻在店中或店鋪的無(wú)形地構(gòu)成或店堂的無(wú)形地作為企業(yè)的無(wú)形地?zé)o形地商業(yè)價(jià)值，如這一標(biāo)志，但凡新店或新店開(kāi)業(yè)，顧客對(duì)其服務(wù)的忠誠(chéng)度也必須十分高。

比如，為經(jīng)營(yíng)主題餐飲店用餐人很重視就餐環(huán)境，餐飲店必須營(yíng)造出和城市規(guī)劃有關(guān)的環(huán)境，如開(kāi)放式酒吧，干凈通透的座位，柔和的燈光等。而為了給顧客更舒服的餐飲體驗(yàn)，餐廳應(yīng)該做有特色的餐飲服務(wù)，比如應(yīng)當(dāng)有清新的建筑物，有浪漫的甜美的飯菜，如餐廳招牌陳設(shè)......筆者認(rèn)為必須營(yíng)造一種回歸自然的感覺(jué)，餐廳應(yīng)該做有特色的餐飲服務(wù)，以此來(lái)幫助顧客更好地感受城市環(huán)境。

二、商品服務(wù)的社會(huì)化的服務(wù)特性

實(shí)際上，對(duì)顧客的需求服務(wù)，包括了餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全等幾個(gè)方面的指標(biāo)。目前，中國(guó)消費(fèi)者的消費(fèi)行為已經(jīng)從過(guò)去粗放型的消費(fèi)需求向“消費(fèi)需求多樣化”的社會(huì)化轉(zhuǎn)變。

其中，服務(wù)質(zhì)量的不確定性也在同某種因素中差別很大。現(xiàn)實(shí)中，服務(wù)、餐飲的標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)的制定等都反映在餐廳的服務(wù)上。為了提高/增加服務(wù)質(zhì)量，提高餐飲店的口碑與影響力，餐廳一定要營(yíng)造出接地氣的環(huán)境。

3、文化與經(jīng)營(yíng)相結(jié)合的特征餐飲業(yè)有著巨大的歷史感，但藝術(shù)性與資金投入是相聯(lián)系的。文化與經(jīng)營(yíng)也成為未來(lái)餐飲行業(yè)中的商機(jī)。由于餐飲行業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分，餐飲業(yè)的主體經(jīng)濟(jì)需要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)立，消費(fèi)需求應(yīng)具有一定程度的豐富化才能做出有特色的餐飲。

針對(duì)這樣一個(gè)現(xiàn)狀，偉寶連鎖酒店推出以“邀請(qǐng)餐飲業(yè)的員工，讓餐飲企業(yè)增加消費(fèi)者，讓餐飲企業(yè)產(chǎn)生忠誠(chéng)度”為理念的“麗寶”餐廳。